7月も後半になり、本格的な夏が近づいてきました！
　スーパーなどの野菜売り場を眺めると
　色鮮やかな夏野菜が多く並んでいます。

　そんな夏野菜の一種ズッキーニは
　栄養素が豊富で美容にも健康にも
　嬉しいことがいっぱいなんです。

　■ ズッキーニってどんな野菜？

　キュウリにそっくりな見た目のズッキーニですが、
　かぼちゃの仲間でウリ科の一種です。
　皮ごと食べることができ、クセのない淡白な味わいで
　生食でも火を通してもおいしく食べられます。

　■ ズッキーニに期待できる美容効果

　＜美肌＞
　ズッキーニには美容ビタミンとも呼ばれる
　ビタミンCや、お肌を健やかに保ってくれる
　ビタミンB2が豊富に含まれます。

　特にビタミンCはシミの元になるメラニン色素の
　沈着を防いでくれるので、これからの時期には
　意識して摂っておきたい栄養素です。

　＜エイジングケア＞
　ズッキーニにはβ-カロテンが多く、
　その強力な抗酸化力によってエイジングサインの
　原因となる活性酸素に対抗することができます。

　過剰な活性酸素は、コラーゲンを破壊して、
　深いシワやたるみの原因になるだけでなく、
　くすみやシミなどを引き起こします。

　＜むくみの解消＞
　ズッキーニに含まれるカリウムは、
　体内に蓄積された余分な水分や老廃物を
　排出するのを助け、むくみを軽減してくれます。

　むくんだ状態はめぐりが悪くなっており、
　冷えている箇所に老廃物が蓄積すると
　脂肪細胞とくっついてセルライトになることも。

　いかがでしたか？
　今まさに旬を迎えているズッキーニ。
　美味しいだけじゃなく、キレイになるために
　必要な栄養素もバランスよく含まれているので、
　毎日のメニューに取り入れてみてくださいね。

　来週もお肌の役に立つ情報をお届けしますので、
　お楽しみに♪