あと10日ほどで4月。
　すでに桜の開花が宣言されたところもあり、
　色あざやかな新緑も目立つようになって来ました。

　春は芽生えの季節で、旬を迎える野菜もたくさんあります。
　そこで、春野菜の美容効果についてご紹介いたします。

　■ 美容に役立つ春野菜

　＜山菜類＞
　ふきのとうやタラの芽などの山菜類特有の苦味の元である
　「植物性アルカロイド」が代謝を促進します。
　デトックス効果や抗酸化力も高く、体内の不要なものの排出や
　活性酸素の除去にも役立ちます。

　＜たけのこ＞
　植物性アルカロイドに加え、食物繊維やカリウムも
　豊富に含まれているので、むくみの解消にも効果的で
　デトックスに最適です。

　＜春キャベツ＞
　ビタミンCが豊富で、1日分を葉っぱ約2枚で
　補うことができると言われています。
　春キャベツは柔らかいので、生で食べるのに向いており、
　熱に弱いビタミンCを簡単に摂ることができます。

　＜新タマネギ＞
　血液サラサラ効果が期待できる「硫化アリル」や
　肌荒れを予防するビタミンB1が豊富です。
　どちらも熱に弱い成分ですが、みずみずしく
　辛みも少ない新タマネギなら生で食べやすいです。

　＜アスパラガス＞
　アスパラギン酸というアミノ酸が含まれており、
　お肌のターンオーバーを促進し、保湿効果を
　高めてくれる働きが期待できます。

　いかがでしたか？
　春の野菜や果物はおいしいだけでなく、
　豊富な栄養価で美容や健康をサポートしてくれます。
　スーパーなどで安く手に入れられるのも魅力なので、
　毎日のメニューに取り入れてみてくださいね！

　来週もお肌の役に立つ情報をお届けしますので、
　お楽しみに♪