合成乳化剤について質問した者です。何故石油系なのでしょうか？昔は不純物があり問題になったかも知れませんが、今は技術が発達し安全と聞きました。ポリソルベート竏鈀60は侵入するでしょうか？また全体の約何％あれば確率はありますか？お願いします。